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CANTINA DEI SAPORI A SORANO 2021

da | 18 Agosto 2021

        La Cantina …dei Sapori !

Una cantina in piena regola, con una bella gola scavata a mano nel tufo, secondo la migliore tradizione di Sorano (Grosseto) che  è al centro, con Pitigliano e Sovana, della area dei tufi. 

Una cantina, per di più, piena di buoni sapori. L’ ha creata Antonella, che la guida con passione, la Cantina dei Sapori è diventata sinonimo di qualità.

 

Pochi tavoli all’ interno, assai  di più negli spazi esterni, un servizio accurato grazie al sempre sorridente Shon e soprattutto un trionfo  di salumi e formaggi, tutti rigorosamente locali (da segnalare i caprini a base di latte crudo biologico) poi una buona acqua cotta  e carpacci, come quello di chianina. Una ghiotta e genuina occasione per il palato di tutti!

 

Carla Cavicchini

Carla Cavicchini

Giornalista

Carla Cavicchini è una giornalista free lance che lavora a Firenze, che ha maturato una solida esperienza nel mondo della comunicazione e dell’informazione. Con il suo stile chiaro e diretto, Carla si distingue per la capacità di raccontare le storie più umane e attuali, unendo rigore giornalistico a una spiccata sensibilità narrativa. Nel corso della sua carriera ha collaborato con numerose testate e ha partecipato a eventi e convegni di rilievo, lavorando a stretto contatto con professionisti del settore – tra cui registi e docenti universitari – che le hanno permesso di approfondire tematiche culturali, sociali e artistiche.

Nel suo blog, Carla condivide analisi, interviste e riflessioni che offrono uno sguardo critico e personale sulla realtà contemporanea, mettendo sempre al centro l’importanza di un’informazione etica e responsabile. Grazie a una costante ricerca di aggiornamenti e alla passione per il giornalismo, è riuscita a costruire un percorso professionale riconosciuto per l’attenzione al dettaglio e la capacità di cogliere le sfumature di ogni storia.

Questa esperienza e dedizione la rendono una voce autorevole e apprezzata nel panorama giornalistico, capace di coniugare professionalità e impegno civile a beneficio dei suoi lettori.

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