Dai campi sperimentali agli scaffali della GDO, innovazione varietale e sostenibilità per la filiera pataticola secondo Romagnoli F.lli Con questo approccio, l’azienda conferma la propria vocazione a sostenere un’evoluzione reale del comparto, partendo dal seme, ma con uno sguardo sempre rivolto al mercato e ai suoi rapidi cambiamenti.
Dalla ricerca sementiera alla tavola dei consumatori: Romagnoli F.lli Spa porta
avanti ogni anno, con un modello che integra innovazione, sostenibilità e
valorizzazione del mercato pataticolo. I campi sperimentali, oltre 70 in tutta
Italia, rappresentano veri e propri laboratori a cielo aperto dove vengono testate
nuove varietà in termini di resa, resistenza alle principali avversità, adattabilità ai
diversi areali e qualità organolettiche. I risultati di queste prove non solo orientano le
scelte agronomiche future, ma diventano anche la base per costruire un’offerta
di prodotto in linea con le esigenze di agricoltori, industria di trasformazione,
GDO e consumatori finali.
Grazie alla collaborazione pluriennale con l’Istituto di Biometeorologia del
CNR (IBE-CNR), i parametri qualitativi vengono validati da panel test sensoriali
certificati, garantendo un approccio scientifico e misurabile, con una metodologia
che consente di differenziare l’offerta Romagnoli per gusto, sicurezza
alimentare e sostenibilità.
L’impegno di Romagnoli si articola su più livelli: fornire agli agricoltori varietà
performanti e resilienti, garantire alla GDO un partner affidabile e orientato alla
qualità di filiera e garantire ai consumatori patate capaci di unire gusto, qualità e
versatilità. Ne sono esempio due linee strategiche: èVita Armonia Gourmet,
pensata per un consumatore attento alla qualità e all’eccellenza organolettica,
con varietà come Monique e Melrose che rappresentano un nuovo standard nel
segmento premium. Queste varietà, infatti, sono ambasciatrici di una cultura della
segmentazione che valorizza ogni varietà in funzione delle sue caratteristiche
culinarie. Residuo Zero è invece una proposta nata come un’evoluzione della
lotta integrata, intercettando la crescente domanda di prodotti sicuri, rispettosi
dell’ambiente e certificati da protocolli produttivi rigorosi. Una linea che si inserisce
perfettamente nel trend della GDO e nei consumi domestici orientati alla
responsabilità ambientale e alla trasparenza.
Un approccio che coinvolge tutta le linee di prodotto, frutto della ricerca e del
miglioramento varietale. E’ il caso di Nostling, considerata tra i cavalli di
battaglia della nuova generazione varietale, caratterizzata da buccia brillante,
forma ovale, resa elevata e gusto eccellente. La sua grande versatilità le consente di
adattarsi sia ai terreni e ai climi siciliani, con raccolte precoci, sia agli areali del Nord
Italia, dove le raccolte tardive confermano performance costanti.
L’elevata dormienza rappresenta un plus significativo per la lunga frigoconservazione, garantendo
freschezza e qualità costante durante tutto l’anno. Libra è invece una varietà
caratterizzata da produttività superiore alla media e dormienza prolungata, aspetti che
la rendono particolarmente apprezzata dagli operatori della filiera. Libra
combina rese abbondanti a ottime qualità organolettiche, unite a una elevata
lavabilità della buccia, che ne facilita la lavorazione e la valorizza a scaffale. Punto di
riferimento è Levante, varietà già consolidata che conferma la sua rilevanza per la
naturale tolleranza alla peronospora, caratteristica imprescindibile in ottica di
riduzione degli input chimici e maggiore sostenibilità, protagonista, insieme alla
varietà Twister, della referenza èVita Residuo Zero. Levante si apprezza anche per
l’ottimo gusto e per la versatilità agronomica che la vede protagonista sia come
patata novella siciliana sia come produzione tardiva nel Fucino, dove offre rese e
qualità elevate. Emergenti e già molto apprezzate sono Cayman e Napoleon, due
novità varietali che si stanno affermando con forza nel settore del crisping. Offrono
rese produttive elevate e un contenuto di sostanza secca alto, garantendo ottime
performance industriali nella produzione di chips croccanti e di qualità. Così
come estremamente versatile è Armedi, una varietà a duplice attitudine, idonea sia
per il consumo fresco sia per l’industria. Resistente ai nematodi PCN, unisce
produttività, gusto eccellente e caratteristiche agronomiche che la rendono un
tassello strategico nelle rotazioni.
Dal campo allo scaffale, Romagnoli F.lli dimostra di saper rispondere a un
mercato in evoluzione. In un contesto in cui il consumatore ricerca sempre più
prodotti distintivi, sostenibili e tracciabili, l’azienda si pone come attore in grado
di integrare ricerca varietale, innovazione agronomica e strategie di
comunicazione. I campi sperimentali diventano così il punto di partenza di un
percorso che termina sugli scaffali della grande distribuzione, con referenze capaci
di rispondere ai trend di consumo e di generare valore per tutta la filiera.
“Il nostro obiettivo è creare una vera cultura della varietà – afferma l’a.d. Giulio
Romagnoli – capace di dare un nome e una riconoscibilità a ogni tipologia di patata,
guidando il consumatore verso una scelta consapevole e consentendo alla
distribuzione di proporre assortimenti qualificati e distintivi”.
Romagnoli F.lli S.p.A. rappresenta una delle realtà di riferimento in Italia nel settore ortofrutticolo, con una forte
specializzazione nel comparto delle patate. L’azienda propone un assortimento tra i più ampi e moderni del mercato:
patate da semina, da consumo, di IV e V gamma. A completare l’offerta figurano cipolle e altri prodotti ortofrutticoli.
I prodotti Romagnoli F.lli raggiungono le tavole dei consumatori italiani soprattutto tramite i brand delle principali
catene della Grande e Distribuzione Organizzata, oltre che attraverso il marchio proprietario èVita con le referenze di
punta Armonia Gourmet e Residuo Zero.
